为加强进口冷链食品的源头监管和全流程追溯，大连市近期正式启动对提离大连水运口岸的冷链食品集装箱及散货流向信息的全面采集工作。此项措施旨在通过信息化手段，强化冷链食品的防疫安全与市场监督，保障人民群众的饮食安全。
在具体实施过程中，大连口岸相关部门将对所有通过水运方式入境并计划提离口岸的冷链食品，无论是集装箱装载还是散货形式，均要求提供详细的流向信息。这些信息包括但不限于货物来源地、品种数量、入境时间、存储条件、运输路径、目的地以及最终接收单位等关键数据。通过建立统一的信息采集平台，实现数据的实时录入与共享，为后续的追溯管理提供坚实基础。
为确保信息采集的准确性与高效性，大连市还同步推出了专业的信息技术咨询服务。该项服务面向进出口企业、物流公司、仓储运营商等相关主体，提供政策解读、系统操作指导、数据填报支持以及常见问题解答等多方面协助。咨询渠道包括热线电话、在线平台和现场服务点，帮助企业快速适应新规要求，减少操作失误，提升整体通关效率。
这一举措不仅强化了冷链食品在‘外防输入’环节的风险管控，还有助于构建‘从口岸到餐桌’的全程可追溯体系。通过数字化管理，相关部门能够及时掌握冷链食品的流向动态，一旦发现疫情相关风险，可迅速启动应急响应，精准定位并拦截问题产品，最大限度降低潜在危害。
长远来看，大连此次信息采集与咨询服务的推行，将进一步提升口岸智慧化水平，促进贸易便利与安全监管的平衡发展。企业亦可通过规范的信息管理，优化自身供应链流程，增强市场竞争力。大连有望在现有基础上，探索与全国冷链食品追溯平台的对接，实现更广范围的数据互联互通，为冷链行业健康发展注入新动力。
